Pakkaus on Famifarmissa osa vastuullista liiketoimintaa
Famifarm Oy tekee vastuullista liiketoimintaa Järvikylän hengessä ja pakkaukset ovat oleellinen osa sitä. Yrityksessä arvostetaan luotettavaa kumppania, joka tuntee sen liiketoimintaa ja antaa panoksensa yhteiseen tuotekehitykseen.
Pohjois-Savon sydämessä Joroisissa seisoo tukevasti sijoillaan Järvikylän kartano ja sen ympärillä 350 vuotta vanha Grotenfeltin sukutila. Tilalla toimii Suomen suurin ruukkuyrttien ja salaattien tuottaja Famifarm Oy. Yritys tunnetaan Järvikylä-brändistään, jonka meille kaikille niin tutussa logossa kuvastuu kartanon päärakennus ja vuosiluku 1674.
Famifarm on perheyritys, jonka Karl Grotenfelt perusti vuonna 1987. Lähes 40 vuotta myöhemmin yritys on laajentunut Joroisista Juvalle ja Järvikylän kasvihuoneviljelmillä ahkeroi vihreämmän lautasen puolesta 140 työntekijää.
”Karl eli Kalle etsiskeli maatalouden saralta aina erilaisia bisnesideoita ja luki työmatkallaan Ruotsissa artikkelin ruukkusalaattien ja -yrttien ympärivuotisesta kasvihuoneviljelystä”, kertoo yhtiön nykyinen toimitusjohtaja Jussi Loimusalo.
Ei muuta kuin tuumasta toimeen. Kalle Grotenfelt päätti kokeilla samaa ideaa Suomessa ja tilasi Ruotsista teknisen ratkaisun. Ensimmäinen kasvihuone rakennettiin navetan ylisille ja näin vältettiin kallis kattoremontti.
Tuo samainen kasvihuone on edelleen käytössä ja sen läheisyyteen on pikkuhiljaa rakentunut valtava 5,5 hehtaarin kasvihuoneviljelmä. Järvikylän kartanon isännyys on siirtynyt seuraavalle sukupolvelle ja isoa yritystä luotsaavat nyt Kallen lapset Albert Grotenfelt ja Caroline Grotenfelt-Fyhr.
Kasvihuoneista kerrosviljelyyn
Ensimmäinen Järvikylän hittituote oli ruukkulehtisalaatti. Pian saatiin ruukuissa myös ruohosipulia ja tilliä, joita seurasivat nykyajan kotikokkien suosikkiyrtit, kuten basilika, timjami tai oregano.
”Tuotevalikoima on monipuolistunut valtavasti, kun kulutus on kasvanut. Meillä on nyt noin 30 salaatti- ja yrittituotetta, joista 14 on isomman volyymin tuotteita. Kulutus on yhä enemmän siirtymässä valmiiksi leikattuihin ja pussitettuihin salaatteihin.”
Famifarm on vastannut kuluttajien muuttuneisiin tarpeisiin rakentamalla Juvalle 2 700 neliömetrin kerrosviljelylaitoksen. Siellä viljellään salaatinlehtiä täysin kontrolloidussa ja suljetussa ympäristössä. Se on yksi Euroopan suurimmista kerrosviljelyyn erikoistuneista laitoksista ja yhtiön historian suurin yksittäinen investointi, arvoltaan noin 10 miljoonaa euroa.
”Juvan viljelylaitoksen avulla me pystyttiin tuomaan kotimaisia vaihtoehtoja ulkomaisten toimijoiden valtaamille pussitettujen salaattisekoitusten markkinoille.”
Vastuullista liiketoimintaa Järvikylän hengessä
Vastuullisuus on Famifarmin yksi tärkeimmistä arvoista ja oleellinen osa yhtiön strategiaa. Toimintaa halutaan kehittää vastuullisesti Järvikylän hengessä.
”Vastuullisuus tarkoittaa meille sitä, että toimitaan kestävästi ja oikein. Liiketoimintaa kehitetään jatkuvasti uhraamatta kuitenkaan ympäristöarvoja”, selventää Loimusalo.
Ympäristöarvot näkyvät jokapäiväisessä toiminnassa Järvikylän kasvihuoneviljelmillä.
”Se tarkoittaa esimerkiksi vesien hallintaa, sähkön vaihtamista kotimaiseen tuulisähköön, omaa aurinkovoimalaa tai muovisten kuljetusalustojen korvaamista kartonkisilla”.
Yrtit ja salaatit kasvavat suljetussa kastelukierrossa ilman kemiallisia kasvinsuojeluaineita, ja niiden kasvatustila lämmitetään omalla biopolttoainekattilalla. Veden kulutuskin minimoidaan kierrättämällä ja puhdistamalla vesi paikan päällä.
Kerrosviljelylaitoksella kasveja viljellään perinteisten tapojen sijaan kerroksittain ledilamppujen alla. LED-valaistuksen tuottama lämpö riittää lämmittämään koko viljelmän ja sähköä tuotetaan myös omilla aurinkopaneeleilla. Tästä tilaa ja energiaa säästävästä viljelytavasta toivotaan yhtä ratkaisua tulevaisuuden ruokapulaan.
Yrityksen jätekuorma on vähentynyt huomattavasti, kun salaattien ja yrttien ruukut vaihdettiin muutamia vuosia sitten muovisista ruukuista biohajoaviksi paperiruukuiksi, jotka on helppo heittää kompostijätteeseen.
”Myös muovipussien korvaamista on pohdittu paljon, mutta se on hankalaa. Onneksi muovi on kuitenkin kierrätettävää”, pohtii Loimusalo.
Luottokumppani pakkausratkaisuissa
Pakkaukset ovat Famifarmissa olennainen osa vastuullista liiketoimintaa. Yrtit ja salaatit matkaavat tilalta kauppoihin DS Smithin toimittamissa kuljetuslaatikoissa.
”Hiilijalanjäljen pienentäminen ulottuu meillä myös pakkauksiin. DS Smithin kuljetuslaatikot ovat kierrätettäviä ja niillä on tarvittavat sertifikaatit, joita asiakkaamme, eri kauppaketjut vaativat.”
Famifarm valitsi yhteistyökumppanikseen DS Smithin monestakin eri syystä.
"Arvostamme pakkauskumppanimme läpinäkyvyyttä, vastuullisuutta ja ryhdikästä toimintatapaa. Me emme ole hakemassa pikavoittoja, vaan pitkäjänteistä yhteistyötä”, painottaa Loimusalo.
DS Smith on Loimusalon mukaan luotettava kumppani, mikä tarkoittaa myös sitä, että toimitusajoista pidetään kiinni ja pakkausmateriaalit toimitetaan aina ajoissa.
"Kustannukset ovat toki myös tärkeä kriteeri, mutta vielä tärkeämpää on yhteistyökumppanin pitkäjänteisyys ja luotettavuus.”
Myös pakkausten laatu ja ulkoasu ovat Loimusalon mielestä olennaisia asioita.
”DS Smithin aaltopahvilaatikot ovat priimaa laatua ja priimannäköisiä. Brändin pitää olla näyttävästi esillä myös kuljetuslaatikoissa."
Pohjaluukkulaatikko tehostaa asiakkaan toimintaa
Jussi Loimusalo arvostaa myös sitä, että pakkausyhteistyökumppani tuntee Famifarmin toimintaa pintaa syvemmältä ja pystyy antamaan oman aktiivisen panoksensa myös yhteiseen tuotekehitykseen. Tästä hyvänä esimerkkinä toimii ns. pohjaluukku-projekti.
”Tuotekehityksen tuloksena syntyi pohjaluukkulaatikko, jolla pystytään helpottamaan myymälän päässä pakkauksen purkamista ja tehostamaan näin meidän oman asiakkaamme toimintaa.”
Ideaa uudesta kuljetuslaatikosta lähtivät kehittämään DS Smithillä suunnittelija Jyrki Petrelius ja pakkausautomaation asiantuntija Veli-Matti Karvonen. Taustalla oli ajatus, että kuljetuslaatikko voi olla enemmän kuin peruspahvilaatikko: se voi olla funktionaalinen laatikko, jonka avulla voidaan tehostaa toimintaa.
”Asiakkaamme eli kauppaketjut ovat kovasti tykänneet uudesta funktionaalisesta kuljetuslaatikosta, joka säästää rutkasti työntekijöiden aikaa.”
Uuden laatikon purkaminen sujuu jopa neljä kertaa nopeammin entiseen laatikkoon verrattuna. Se keventää myös purkajan työtaakkaa ja parantaa työergonomiaa.
