Kral yengeçler özenle bakılmak ister

Norway King Crab SA, her hafta dört ton kral yengecini doğuda Kore’den batıda San Francisco’ya kadar dünyanın dört bir yanındaki pazara ihraç ediyor. Yengeçlerin en sağlıklı biçimde taşınabilmeleri için, ortamdaki olumsuz koşulların minimize edilmesi, yani ortam sıcaklığının düşük tutulması gerekir. Ama canlı deniz ürünlerini buz üstünde dünyanın dört bir yanına göndermek hiç de göründüğü kadar kolay bir iş değil.

Bizden istenen

Yengeçlerin taşınması için sadece yeterli miktarda buz alabilmekle kalmayan, aynı zamanda şekilleri bozulmayacak kadar dayanıklı olup yengeçlerin ezilmesini önleyen ve buna ek olarak farklı büyüklüklerdeki yengeçlere göre ebatları uyarlanabilen bir ambalaj istendi. Tüm bunlara ek olarak ambalaj, Norway King Crab’in verdiği söze sadık kalarak çevreye duyarlı olabilmeliydi.

Yaklaşımımız

%100 sızdırmaz DryPack ambalajımız en iyi çözüm olarak öne çıktı. Bu ambalajlar kâğıttan üretildikleri için yengeçlerin büyüklüklerine göre kolayca uyarlanabiliyor.

Standart strafor kutularla kıyasla bu ambalajlar ortalamada iki santimetre daha yüksek. Yengeçlere daha çok yer sağlanabiliyor ve bu özellikle büyük yengeçler için önemli bir etken. Norway King Crab’in genel müdürü Svein Ruud, “Daha fazla yer, daha fazla buz anlamına gelir ve bu sayede yengeçleri daha soğuk tutabiliyoruz” diyor. “Yengeçleri daha soğuk tuttuğumuzda daha sakin oluyorlar, kalp atış hızları düşüyor.”

Yengeçler, gurmelerin damak zevkine hitap edebilmeleri için denizden restorana kadar canlı tutulur. Yengeçlerin en sağlıklı biçimde taşınabilmeleri için, ortamdaki olumsuz koşulların minimize edilmesi, yani ortam sıcaklığının düşük tutulması gerekir. Ama canlı deniz ürünlerini buz üstünde dünyanın dört bir yanına göndermek hiç de göründüğü kadar kolay bir iş değil…

Alınan sonuçlar

• Şirketin taşıma kapasitesini %20 oranında arttırabilmesini sağlayan esnek DryPack çözümü, bu sayede hava taşıma maliyetlerini önemli oranda düşürdü.
• Kuzey Norveç’e taşımada ambalaj maliyeti %90 düştü
• Ölüm oranı %10’dan %4’ün altına düştü
• Olumsuz etkileri minimize etmek ve yengeçleri daha taze tutabilmek için ebatlar kolayca uyarlanabiliyor
• Buz torbalarını güvenli bir şekilde yerlerinde tutan eşsiz tasarım, hava taşımacılığındaki %100 sızdırmazlık koşulunu sağladı
• Kaliteli Norway King Crab markasını yansıtan yüksek kaliteli flekso baskı, aynı zamanda QR kodu kampanyaları gibi çeşitli opsiyonlar sunuyor
• Ambalajın bertarafı, strafor öncüsünden daha ekonomik ve çevreye daha duyarlı şekilde gerçekleştirilebiliyor