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I vassoi in cartone ondulato mantengono fresca la frutta per 3 giorni in più.

Secondo le ultime ricerche dell'Università di Bologna, i vassoi in cartone ondulato mantengono la frutta più fresca e al sicuro rispetto ai vassoi riutilizzabili in plastica. Questa è la conclusione più recente, che dimostra definitivamente che il cartone ondulato è un materiale superiore, sia per i produttori che per i dettaglianti di frutta.

Oltre a mantenere la frutta più fresca per tre giorni, tagliando quindi drasticamente le perdite a tutto favore delle vendite, i vassoi in cartone offrono numerosi altri vantaggi rispetto alla plastica. Grazie alla possibilità di stampare su di essi messaggi di alta qualità, i vassoi in cartone ondulato possono comunicare i valori del marchio diventando quindi a tutti gli effetti un componente del kit di marketing di qualsiasi azienda, per favorire ulteriormente le vendite.

La ricerca, condotta dalla professoressa Rosalba Lanciotti presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Università di Bologna, ha dimostrato che i vassoi in cartone ondulato riducono la contaminazione crociata contribuendo così alla freschezza della frutta e migliorandone il profumo, l'aspetto e il sapore: tutti fattori fondamentali per il consumatore finale. Ma la riduzione della contaminazione microbiologica è anche un fattore di sicurezza della frutta che contribuisce ad alleviare una delle principali preoccupazioni dei dettaglianti.

Per saperne di più su questa rivoluzionaria ricerca o sugli altri vantaggi del cartone ondulato, come la riciclabilità, l'accatastabilità e la convenienza, visita Ondulato, naturalmente.

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