Taller sobre soluciones y tendencias en el sector alimentario

AERCE organizó un taller sobre soluciones y tendencias en Compras del sector alimentario en el que participó DS Smith

 La industria de Alimentación y Bebidas es el primer sector en facturación de España, además de uno de los principales motores de empleo. Estos datos, no pueden hacer otra cosa que adelantarnos la competitividad del sector y la necesidad de renovación e innovación constante por parte de las empresas que lo componen. Conscientes de la importancia estratégica de los departamentos de Compras,  se celebró el pasado 4 de octubre en Madrid un taller titulado "Soluciones y Tendencias en el sector Alimentario". La cadena de aprovisionamiento, la gestión de stocks, la eficiencia energética o la estrategia en Compras, fueron algunos de los temas a tratar.

En primer lugar, fue Juan López, Pre-Sales & Product Manager de Generix Group, quien realizó su ponencia sobre "Herramientas para la gestión de la cadena de suministro y gestión de stock". Durante la charla, López resaltó la importancia de flexibilizar las cadenas de suministro, poder ser reactivo a la demanda y, de esta forma, no perder ventas. "Es importante colaborar, facilitar el intercambio de datos y la integración de los diferentes actores. Los sistemas son las claves para agilizar estos cambios", insistió.

«El packaging garantiza la calidad a lo largo de toda la cadena de suministro de Gran Consumo, e-commerce y Farmacia, nuestros profesionales están haciendo un esfuerzo extra en su día a día para garantizar que los productos básicos llegan a quienes más lo necesitan. Por eso mismo nos llena de emoción que todos hayamos encontrado tiempo y buenas intenciones, en plena crisis, para poner en marcha esta iniciativa tan solidaria»

A continuación, intervinieron, Sara Cárdenas, de Desarrollo de Negocio de EDF Fenice, que mostró a la audiencia el caso práctico "Modelo socio Energético Global, aplicado a la industria alimentaria", y Manel Castro, responsable de Compras y Aprovisionamiento en Mantequerías Arias que habló sobre el Modelo de Compra de Packaging de la compañía.

Para concluir la jornada tuvo lugar una mesa de debate sobre "Soluciones para la Innovación y el desarrollo en Compras Alimentarias: Competitividad". En el debate intervinieron Alejandro Palmarola, Cadena de Valor y Gestor de Compras en Calidad Pascual; Pedro Pardo, director comercial y director general adjunto de DS Smith Galicia; Fernando López Abril, director general en Concentra; José del Pozo, director comercial en Fullstep y Manel Castro, responsable de Compras y Aprovisionamiento en Mantequerías Arias.

DS Smith quiso resaltar la innovación disrruptiva para afrontar cambios. "Es necesario", comentó Pedro Pardo, director comercial y director general adjunto de DS Smith Galicia, "adaptarse al consumidor, hablar el idioma de tu cliente, vender escuchando las necesidades de negocio de los clientes".