Trgovina na drobno 2020 – vnovično pritegovanje kupcev z neprestanimi inovacijami

Zadnja leta se dogaja revolucija na področju nakupovanja. Preobremenjeni, petični in družbeno zavedni kupci, ki se jim vedno mudi, postajajo vedno bolj nezadovoljni s klasičnim nakupovanjem, tako da uporabljajo vedno bolj široko paleto trgovcev.

Siti so nakupovanja v neizrazitih in vedno enakih nakupovalnih središčih, kjer prevladujejo trgovske verige. Namesto tega iščejo domiselne izkušnje in osebno obravnavo, ki vzpostavi stik z njimi. Njihova nekdanja zvestoba je minila, tako da se morajo trgovci bolj boriti za njihovo pozornost in poskrbeti, da jih izdelki na policah pritegnejo.

Poleg tega je neverjetna rast spletnih trgovin kupce preusmerila iz klasičnih fizičnih trgovin v trgovine, kjer lahko klikajo in nato izdelke prevzamejo ali jih dobijo dostavljene na dom. To pomeni, da morajo trgovci najti vedno nove načine, da svoje stranke sploh zvabijo iz udobja njihovih domov.

Enosekundna priložnost za nakup

V nedavnem poročilu podjetij DS Smith/Mintel na temo »Razumevanje trendov pri nakupovanju v Evropi« tretjina potrošnikov pravi, da čutijo več stresa kot lani, kar kupce sili v impulzivne odločitve pri nakupovanju.

Raziskave kažejo, da se 59 odstotkov nabavnih odločitev zgodi v trgovini, kjer imajo znamke manj kot sekundo, da kupce prepričajo, da naj namesto konkurenčnega kupijo njihov izdelek.

Kot odgovor na ta trend se pojavljajo številne inovativne embalažne rešitve. Primer je embalaža za prodajne police (Retail Ready Packaging – RRP), ki jo zdaj vidimo v številnih supermarketih in je močno spremenila izkušnjo nakupovanja. Embalaža RRP omogoča, da izdelek trgovcu na drobno dostavimo v enotah, ki so ustrezno označene in pripravljene za prodajo. Izdelke v embalaži RRP lahko preprosto postavimo na polico brez potrebe po odstranjevanju ali spreminjanju embalaže. Dobra embalaža RRP ponavadi pomeni večjo zalogo in širšo ponudbo na policah, večjo prepoznavnost izdelkov ter lažje iskanje za kupce, ki nimajo veliko časa.

Poskusi so pokazali, da se prodaja izdelka, ki je vedno na voljo na začetku police, poveča za tudi do 20 %, povprečno pa od 6 do 8 %. Poleg tega učinkovita RRP prihrani čas in denar v smislu časa, ki ga je treba porabiti za dopolnjevanje zalog, podpira pa tudi podobo izdelka ali znamke.

Proizvodnja embalaže RRP bo v letu 2017 po pričakovanjih dosegla 63,4 mrd. USD in 32,1 milijonov ton, Evropa pa porabi levji delež embalaže RRP na svetu. Embalaža RRP je vse bolj izpopolnjena, kar se bo le še nadaljevalo, saj strokovnjaki za embalažo tesno sodelujejo z oddelki za trženje pri iskanju rešitev za boljšo prodajo, diferenciacijo izdelkov, izboljšanje položaja znamke, boljše izkoriščanje promocij v trgovinah in na embalaži ter pritegovanje pogledov znotraj kategorije izdelkov.

Novost na področju embalaže RRP, kjer je podjetje DS Smith odigralo pionirsko vlogo, je SalesFront. To je sistem za embalažo, ki izdelke premakne na sprednjo stran police s posebnim trakom, ki ob vsakem nakupu gladko potiska izdelke naprej. Pričakujemo, da bo ta embalažna rešitev do leta 2020 razširjena po vsej Evropi in da bo trgovcem na drobno pomagala izboljšati nakupovalno izkušnjo ter bomo vsi kar najbolje izkoristili tisto sekundo priložnosti.

Vnovično pritegovanje kupcev

Če bodo sedanji trendi obveljali, bodo kupci leta 2020 pričakovali prilagajanje na vsakem koraku. Zdi se, da je doba univerzalnih izdelkov minila, saj kupci pri izdelkih iščejo osebni pečat. Tretjina kupcev, mlajših od 25 let, pravi, da jih privlači prilagojena embalaža, četrtina milenijcev pa meni, da na njihove nakupne odločitve vplivajo znamke, ki ponujajo prilagojene rešitve. Embalaža po meri je odličen način, kako pritegniti kupce, ki niso zvesti znamkam, in vnovič pritegniti tiste, ki znamko že poznajo, zato bo to v prihodnje zelo pomembno orodje za prodajalce.

Popolnoma nove možnosti, ki jih ponuja digitalni tisk, vedno pogosteje izkoriščajo trgovci, lastniki znamk in njihovi dobavitelji embalaže. Najbolj znani primer je svetovna kampanja podjetja Coca-Cola »Share a Coke«, digitalno tiskanje primarne embalaže pa je zdaj nekaj običajnega.

Do leta 2020 se bo digitalna revolucija preselila na področje sekundarne embalaže. Industrija se s tem ukvarja že več let, zdaj pa je tehnologija končno postala komercialno uporabna in prinaša nove priložnosti. Trgovci bodo lahko z njo šarže embalaže RRP opremili s tematskimi sporočili za posamezne regije ali pa spodbujali dejavnosti ob določenih datumih. Kmalu nas na primer čakajo grafike in sporočila za podporo na sekundarni embalaži pred ključnimi tekmami v območjih, kjer so doma posamezne nogometne ekipe. To bo za znamke močno izboljšalo embalažo in predstavitev izdelkov na policah, v ključnem trenutku odločanja, ter realiziralo resnični potencial embalaže RRP.

Obravnava potrošnikov na poti

Do leta 2050 bo 67 odstotkov svetovnega prebivalstva živelo v mestih, kar pomeni, da bodo ljudje živeli v gosto poseljenih okoljih, ki zahtevajo dober videz in prostorsko varčnost izdelkov. Še več: Potrošniki bodo vedno več časa preživeli na poti, kar bodo dobri tržniki znali izkoristiti. Na vprašanje podjetja Mintel je 35 odstotkov vprašanih povedalo, da po možnosti vedno hodijo ali kolesarijo.

Podjetje McDonalds se takšnim potrošnikom na poti na primer prilagaja tako, da na Švedskem preizkuša kolesarjem prijazno embalažo. Embalaža hrani cel obrok in jo lahko namestimo na krmilo večine koles. Podobno številne blagovne znamke eksperimentirajo s priročnimi oblikami embalaže, kot so vrečke za posamezne izdelke in majhne velikosti izdelkov, ki so še en način, kako se prilagoditi potrošnikom na poti, ki nimajo veliko časa. Do leta 2020 se bo to še razširilo.

Izkoriščanje kupne moči starejših

Na koncu se bodo morali trgovci na drobno prilagoditi staranju evropskega prebivalstva – trenutno je za 55 odstotkov potrošnikov, starih od 55 do 65 let, in 63 odstotkov potrošnikov, starih nad 65 let, preprostost odpiranja najpomembnejši dejavnik pri embalaži, kar kaže, kako zelo pomembno bo v prihodnje za trgovce na drobno razumevanje starejših kupcev, da bodo lahko izkoristili njihovo veliko kupno moč. Zaradi tega se podjetje DS Smith zavezuje preizkušanju nove embalaže s kupci različnih starosti, da lahko preveri, ali je dostopna in uporabna za vse.

Raziskave kažejo, da bodo imeli potrošniki v prihodnje večja pričakovanja in bodo vedno bolj iskali funkcionalno ter estetsko embalažo. Prav tako bodo bolj etični in jih bo zanimalo, ali je embalaža izdelana iz recikliranih materialov ter kako je bila pridobljena. Zato bo kritičnega pomena, da trgovci na drobno zagotovijo usklajenost svoje sekundarne embalaže z vrednotami blagovne znamke ter da svoje kupce obveščajo svoje stranke o svojih trajnostnih vrednotah.

Tradicionalne oblike nakupovanja so v številnih pogledih ogrožene, vendar pa so lahko pri iskanju povezave s kupci prihodnosti ključne inovativne embalažne rešitve. Za trgovce na drobno in tržnike, bo ključno, da sodelujejo s strokovnjaki za embalažo ter poskrbijo, da sta tako primarna kot sekundarna embalaža sodobni, privlačni in funkcionalni do skrajne mere, ki jo dopušča tehnologija. Prihodnost je svetla za trgovce na drobno, ki ne jemljejo ničesar za samoumevno, ampak so zavezani stalnim inovacijam in prilagajanju vedno bolj zahtevnim kupcem prihodnosti.