DS Smith Tecnicarton conçoit des emballages pour la centrifugeuse professionnelle ZUMEX® SOUL

Entretien avec Marta Gonzalez, Responsable Achats de ZUMEX®, leader mondial dans la conception et la fabrication de systèmes innovants de pressage de fruits et légumes

Nous parlons de l'entreprise qui a réussi à internationaliser le jus d'orange fraîchement pressé et à le mondialiser pour que les restaurants du monde entier connaissent leurs produits. Ils ont été les apôtres authentiques du jus d'orange fraîchement pressé dans les cinq continents. Sa gamme de produits est complétée par des mixeurs professionnels et des distributeurs automatiques.

Cette position de leader est basée sur un souci du détail et un produit de qualité. C'est pourquoi ils ont choisi DS Smith Tecnicarton pour plusieurs de leurs emballages, mais surtout pour leur gamme SOUL, la centrifugeuse professionnelle la plus compacte et élégante du marché. Avec des lignes modernes et raffinées, l'emballage devait être aligné sur la qualité, la présence du produit, son volume et son poids.

Question: Marta, merci de nous recevoir et tout d'abord, parlons de ce qu'est ZUMEX®.

Réponse: Le Groupe ZUMEX® est le leader mondial dans la conception et la fabrication de solutions innovantes pour le pressage des fruits et légumes depuis plus de 30 ans. Une entreprise qui a vu le jour avec une claire vocation internationale et qui est aujourd'hui présente dans plus d'une centaine de pays, répartis sur les cinq continents.

Nos marques de fabrique sont le design, l'expérience et la technologie. Tout cela nous a permis de devenir une référence mondiale dans la conception de machines automatiques pour le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du commerce de détail, ainsi que des solutions industrielles clés en main pour l'industrie agroalimentaire.

Question: Comment êtes-vous devenu le leader dans ce secteur?

Réponse: Une partie de notre succès réside dans le développement de technologies brevetées et de systèmes haut de gamme, comme le système de pressage Original System® pionnier, qui garantit la meilleure qualité et le meilleur goût de jus. Une technologie qui permet une coupe précise et, en combinaison avec le système de tambour rotatif, empêche l'écorce d'entrer en contact avec le jus, empêchant sa contamination par les acides ou les huiles essentielles de la peau. Le résultat: le meilleur jus frais fraîchement pressé.

Question: Quel est votre rôle dans l'entreprise?

Réponse: Je suis actuellement responsable de l'achat de la société et ma tâche consiste à sélectionner les meilleurs fournisseurs pour chaque projet. C'est une tâche qui me permet de connaître la valeur ajoutée des snowcaptains et de ne pas me laisser emporter par le seul prix. Travail coordonné avec le département marketing et l'innovation.

Une caractéristique importante est que toutes nos machines sont des machines mères dans l'UE, ce qui inclut également nos fournisseurs, car pour nous la qualité est le principe fondamental.

Question: Depuis quand travaillez-vous avec Tecnicarton?

Réponse: La relation du Groupe ZUMEX® avec Tecnicarton remonte à 2009, avant ma plus récente constitution en société. Et depuis le tout début, nous avons continué à leur faire confiance pour leur rapidité de réponse, leur flexibilité et leur capacité à travailler en équipe, côte à côte.

Nous attachons beaucoup d'importance à la rapidité avec laquelle ils peuvent nous envoyer un croquis et imaginer le type d'emballage qu'ils peuvent développer. Il souligne également sa capacité à développer des emballages résistants, d'une part, mais aussi avec un design soigné. C'est le cas du projet que nous avons développé pour notre ligne Soul.

C'est une centrifugeuse magnifique et compacte conçue pour les petits hôtels, les maisons de campagne, les petits hôtels, les petits cafés ou les boutiques gastronomiques, et elle est même venue pour offrir des maisons privées, surtout dans le cas des marchés du Canada et des États-Unis qui ont un pouvoir d'achat plus élevé et plus de place dans leurs cuisines.  C'est pourquoi nous avions besoin d'emballages robustes, mais en même temps, ils véhiculaient les messages de notre marque et de notre produit. Et grâce à notre travail commun, nous avons réussi.

Question: Quelle est l'importance de l'emballage pour votre type de produit et vos chaînes d'approvisionnement?

Réponse: Pour nous, l'emballage fait partie du produit, c'est une pièce de plus, une extension du produit. C'est pourquoi nous prenons soin de son design et travaillons dès le début, afin qu'il transmette les valeurs de notre marque répondant aux objectifs fonctionnels et esthétiques.

Question: Quelles solutions Tecnicartón propose-t-elle en matière d'emballage?

Réponse: On peut la définir comme Co-innovation: on peut parler d'"innovation partagée avec le fournisseur-partenaire de développement". Il s'agit d'un modèle de travail dans lequel notre équipe de R+D+i travaille avec ses ingénieurs pour donner forme à un packaging qui répond à nos objectifs.

Question: Quand avez-vous considéré le besoin d'un type d'emballage spécifique pour vos produits?

Réponse: Nous avons toujours pensé au produit dans son ensemble, en concevant le concept sous tous les angles, et l'emballage est la clé pour transmettre les valeurs du produit, en plus de remplir sa fonction de transport et de logistique.

Question: Qu'est-ce qui distingue le service et les produits Tecnicarton des autres fournisseurs d'emballage?

Réponse: Comme je l'ai déjà dit, de la flexibilité, de la rapidité, au concept de co-innovation que nous avons introduit. Tout cela nous permet de travailler Tecnicarton comme si c'était une autre partie de notre entreprise.

Question: Quels projets développez-vous actuellement avec Tecnicarton?

Réponse: Eh bien, en plus de l'emballage pour la gamme SOUL, qui se distingue comme un projet unique en son genre, nous avons développé un emballage industriel pour le transport des vilebrequins des centrifugeuses. Grâce à l'innovation que Tecnicarton nous a apportée avec les carters en parfait état et nous avons augmenté le nombre de pièces par paquet, ce qui nous a permis de réaliser des économies considérables.

Question: Quelle est l'importance de l'innovation dans la stratégie ZUMEX®?

Réponse: Depuis plus de 30 ans, nous sommes leaders internationaux dans un secteur hautement compétitif et nos produits sont présents dans plus d'une centaine de pays. Un positionnement que nous avons réalisé tant pour la qualité de nos machines que pour l'innovation et le soin apporté à la conception de nos produits. Ce sont ces caractéristiques qui nous définissent et qui font partie du germe ZUMEX®.

Preuve en est le fait qu'au cours des cinq dernières années seulement, nous avons breveté et enregistré plus de 10 développements, grâce à l'effort et aux investissements constants en R&D&I. Un effort inlassable d'innovation qui se reflète dans des machines telles que SOUL, Speed Pro, Minex, Versatile ou MASTERY, destinées à différents contextes d'utilisation, et qui sont un exemple clair de notre empressement à créer de nouveaux développements.

Question: Quels sont les objectifs à moyen et long terme et quel rôle joue Tecnicarton dans ce développement?

Réponse: Nous avons certainement votre expérience et vos valeurs, donc nous espérons que dans les prochains projets nous pourrons continuer à collaborer.