DS Smith Tecnicarton diseña el embalaje de la exprimidora profesional SOUL de ZUMEX®

Entrevistamos a Marta González, la responsable de compras de ZUMEX®, líder mundial en el diseño y fabricación de sistemas innovadores de exprimidos de frutas y verduras

Hablamos de la compañía que ha logrado internacionalizar el zumo de naranja recién exprimido y globalizarlo, de tal modo que en toda la restauración mundial conocen sus productos. Han sido los auténticos apóstoles del zumo de naranja recién exprimido en los cinco continentes. Su gama de productos se completa con licuadoras profesionales y máquinas de vending.

Esta posición de liderazgo está basada en un cuidado exquisito por los detalles y por un producto de calidad. De ahí que hayan elegido a DS Smith Tecnicarton para varios de sus embalajes, pero especialmente para su gama SOUL, la exprimidora profesional más compacta y elegante del mercado. Con unas líneas modernas y depuradas, el embalajedebía alinearse con la calidad, presencia del producto y con su volumen y peso.

Pregunta: Marta, gracias por recibirnos y para empezar, cuéntanos qué es ZUMEX®

Respuesta: ZUMEX® Group es la compañía líder mundial en el diseño y fabricación de soluciones innovadoras para el exprimido de frutas y verduras, desde hace más de 30 años. Una compañía que nació con una clara vocación internacional y que hoy día tiene presencia en más de un centenar de países, repartidos entre los cinco continentes.

Nuestros signos de identidad son el diseño, la experiencia y la tecnología. Todo esto nos han convertido en una referencia mundial en el diseño de máquinas exprimidoras automáticas para el sector del equipamiento para hostelería, restauración y retail, así como soluciones industriales llave en mano para el procesado de alimentos.

Pregunta: ¿Cómo habéis llegado a ser los líderes de este sector?

Respuesta: Parte de nuestro éxito es el desarrollo de tecnologías patentadas y sistemas Premium, como el sistema pionero de exprimido Original System®, que garantiza la máxima calidad y el mejor sabor del zumo. Una tecnología que permite un corte preciso y que, en combinación con el sistema de tambores giratorios, evita que la corteza entre en contacto con el jugo, con lo que se evita que se contamine con los ácidos o aceites esenciales de la piel. El resultado: el mejor zumo fresco recién exprimido.

Pregunta: ¿Cuál es tu papel en la empresa?

Respuesta: Actualmente soy la responsable de compras de la empresa y mi tarea es la de seleccionar a los mejores proveedores para cada proyecto. Se trata de una tarea que me permite conocer el valor añadido que ofrecen los proeveedores y no dejarme llevar solo por el precio. Trabajo coordinada con el departamento de marketing y con innovación.

Una característica importante es que todas nuestras máquinas son made in UE, lo que también engloba a nuestros proveedores, porque para nosotros la calidad es la premisa fundamental.

Pregunta: ¿Desde cuándo trabaja con Tecnicarton?

Respuesta: La relación de ZUMEX® Group con Tecnicarton es de 2009, fecha previa a mi incorporación que ha sido más reciente. Y desde el primer momento hemos seguido confiando en ellos por su rapidez en la respuesta, por su flexibiildad y por la posibilidad de trabajar en equipo, codo con codo.

Valoramos mucho la rapidez con la que pueden enviarte un boceto y puedes imaginar el tipo de embalaje que pueden llegar a desarrollar. Además, destaca su capacidad para desarrollarnos embalajes resistententes, por un lado, pero también con un cuidado diseño. Éste ha sido el caso del proyecto que hemos desarrollado para nuestra línea Soul.

Se trata de una exprimidora bella y compacta pensada para pequeña hostelería –casas rurales, pequeños hoteles, pequeñas cafeterías o tiendas gourmet- y que incluso ha llegado a dar el salto a domicilios particulares, especialmente en el caso de los mercados de Canadá y EE.UU., con un poder adquisitivo más alto y más espacio en sus cocinas.  Por eso necesitábamos un embalaje robusto, pero al mismo tiempo que transmitiera los mensajes de nuestra marca y de nuestro producto. Y gracias al trabajo conjunto, lo hemos conseguido.

Pregunta:¿Qué importancia tiene el embalaje para su tipo de producto y sus cadenas de suministro?

Respuesta: Para nosotros el embalaje forma parte del producto, es una pieza más, una extensión del producto. Por eso cuidamos su diseño y lo trabajamos desde el principio, para que transmita los valores de nuestra marca cumpliendo con los objetivos funcionales y estéticos.

Pregunta: ¿Qué soluciones ha aportado Tecnicartón en cuanto a materia de embalaje?

Respuesta: Lo podemos definir como Co-innovación: podemos hablar de la "innovación compartida con el proveedor-partner de desarrollo”. Se trata de un modelo de trabajo en el que nuestro equipo de I+D+i trabaja conjuntamente con sus ingenieros para dar forma a un embalaje que cumpla con nuestros objetivos.

 Pregunta: ¿Cuándo se plantearon la necesidad de un tipo de embalaje específico para sus productos?

Respuesta: Desde siempre hemos pensado en el producto en su conjunto, diseñando el concepto desde todos sus ángulos, y el embalaje es clave para transmitir los valores del producto, además de cumplir su función de transporte y logística.

Pregunta: ¿Qué particularidades diferencian el servicio y productos de Tecnicarton frente a otros proveedores de embalaje?

Respuesta: Como ya apuntaba antes, desde la flexibilidad, rapidez, hasta el concepto de co-innovación que hemos introducido. Todo esto nos permite trabajar con Tecnicarton como si fuera una parte más de nuestra compañía.

Pregunta: ¿Qué proyectos están desarrollando con Tecnicarton actualmente?

Respuesta: Bueno, además del embalaje para la gama SOUL que destaca como un proyecto singular, hemos desarrollado un embalaje industrial para trasnportar los cárteres de las exprimidoras. Gracias a la innovación que nos ha proporcionado Tecnicarton nos llegan los cárteres en perfectas condiciones y hemos incrementado el número de piezas por embalaje, por lo que nos ha proporcionado unos ahorros considerables.

Pregunta: ¿Qué importancia tiene la innovación en la estrategia de ZUMEX®?

Respusta: Desde hace más de 30 años somos líderes internacionales en un sector sumamente competitivo y nuestros productos están presentes en más de un centenar de países. Un posicionamiento que hemos logrado tanto por la calidad de nuestras máquinas, como por la innovación y el cuidado por el diseño de nuestros productos. Estas son las características que nos definen y que forman parte del germen de ZUMEX®.

Muestra de ello es que sólo en los últimos cinco años hemos patentado y registrado más de 10 desarrollos, gracias al esfuerzo e inversión constante en I+D+i. Un esfuerzo incansable por innovar que se plasma en máquinas como SOUL, Speed Pro, Minex, Versatile o MASTERY, dirigidas a contextos de uso distintos, y que son claro ejemplo de nuestro afán por crear nuevos desarrollos.

Pregunta: ¿Qué objetivos se marcan a medio-largo plazo y qué papel desempeña Tecnicarton en este desarrollo?

Respuesta: Desde luego, contamos con su experiencia y con sus valores, así que esperamos que en los próximos proyectos podamos seguir colaborando.